カテゴリー : Food
と言うわけで、まずは札幌に到着。 写真は昨日の晩飯。 知る人ぞ知る某焼肉店にて。 なんと、お通しがでっかいホタテだよ! いきなりおみまいしてくれます。北海道は。 七輪で焼いて醤油たらしていただくわけ。 塩ジンギスはタレで食べる普通のジンギスカンより羊の旨味がダイレクトに伝わって来て激ウマでしたよ!- [ 続きを読む ]
『平成よっぱらい研究所』というのは二ノ宮知子のエッセイマンガでして、たいへん面白い作品なのでありますが、登場人物の壊れっぷりを見ると「日本酒恐い」とか思うのでありますよ。 という先入観+親父がよく呑んでいた安い酒の匂いが軽いトラウマで、日本酒を敬遠していたんですが、近所にある蕎麦屋の日本酒の揃いっぷりと肴の美味さで日本酒に開眼。 (食の嗜好が変わってきて、日本酒にあうような料理が好みになってきているからかも) 年々酒が弱くなりつつも、日本酒ならではの、あの柔らかい舌触りを思い出すとまた呑みたくなる今日この頃。 で、写真はそのトロ〜リ感の中に秘めたシャッキリ感を表現してみました。- [ 続きを読む ]
で(下の日記からの続き)、お口直しというわけではないですが夜食はラッキーピエロの『ジンギスカンバーガー』&『キリンガラナ』。 『ジンギスカンバーガー』は、心なしか以前に食べた時より甘い味付けになっていて美味しい!!- [ 続きを読む ]
函館二日目。 新しく出来た名所『大門横丁(函館駅の近くにできた屋台村)』で晩飯。 (あえて名前を出しますが、今日行った店はその中の『桜』) 味はまあまあでした。 店の雰囲気も悪くないんだけど、板長の愛想の無さとオペレーションの安っぽさ(おしぼりがバスケットに放り込まれた紙ナプキンを自分で取る形式だとかで、やたら味気ない)からは「出来る範囲でやってます」という感じが漂っていて物足りない。 冷蔵庫から出てきた“タコわさ”なんかは解凍具合が中途半端でシャリシャリしてるし(笑)。 少なくとも、観光客の立場に立って考えれば「また来たい」あるいは「知人を連れてきたい」ってレベルの店には程遠いお店でした。 女性店員の皆さんが愛想良く頑張っていただけにとても惜しい! 一店舗じゃなくて屋台村の中で出店している以上『観光名所』という看板を背負っていると自覚して「普通以上」のサービスを提供して欲しいなあ。- [ 続きを読む ]
うまうまです。 ビールはもちろん、北海道限定『サッポロクラシック』。- [ 続きを読む ]
駅弁買った。 すぐにでも食べたいけど、発車するまでジッとガマン!- [ 続きを読む ]