皆さんお待ちかね。 いや、待ってないと思うけど、朝食、昼食と続いたので夕食も報告。 夕食は、かの太田和彦氏をして「北海道の星」と言わしめた「粋花亭」。 前々から行きたかったんだよね〜。 お通しで早くもノックアウト。 美味い! 素材の良さもさることながら、その味付け、量、店内の雰囲気等々が絶妙なバランス。そして堅苦しくない。 居酒屋かくあるべしというお店でした。
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